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免费午餐在河南现开餐学校73所 累计受益达17264人

作者: 朱长振 2019-08-12 来源: 大河报 浏览:

2011年4月2日,免费午餐正式启动。大河报作为免费午餐的发起媒体之一,在项目启动后第五天,便协助鲁山县观音寺乡桐树庄小学成为河南第一所、全国第二所免费午餐...

4元,请孩子们吃一顿热腾腾的免费午餐。2011年4月2日,免费午餐正式启动。大河报作为免费午餐的发起媒体之一,在项目启动后第五天,便协助鲁山县观音寺乡桐树庄小学成为河南第一所、全国第二所免费午餐开餐学校。截至今年(2019)2月底,免费午餐在河南现开餐学校73所,项目累计受益人数17264人,现开餐人数13756人。


免费午餐在河南现开餐学校73所 累计受益达17264人


3月20日,驻马店市泌阳县官庄镇龙水小学(以下简称龙水小学)李佳佳老师给大河报记者发来了一封邮件,讲述了她在自己作职的小学开餐前后的故事。

2015年大学毕业后的李佳佳一直在龙水小学任教语文至今。2017年4月25日学校开餐后,因为校长年龄偏大,不熟悉电脑方面的操作,便由校长负责食材采购工作,后勤主任负责核算账目、票据整理,佳佳老师负责微博管理以及上交资料、文档方面的工作,铁三角正式形成,尽心尽责为孩子们付出着……

| 申请开餐,很多事情都不熟练,经常熬夜

2016年,校长在大河报上看到了免费午餐,考虑到学校的实际情况,我们也迫切想为孩子们申请开餐:没有餐厅,我们就把幼儿园孩子们改到了教学楼一楼上课,把原来的教室安装了防盗窗、整间地粉刷以便作为厨房饭厅;学校水管离厨房远,我们买了水泵,安装水管直接连到厨房,这样不但用水方便,也更卫生,又开始铺下水道,解决了水源问题,校长回忆说。

刚开始申请过程也算是很顺利吧,河南省泌阳县前寨小学(该校2016年开餐)、驻马店天中义工联合会也给了我们很多帮助,唯一遇到的难题是做预算。最开始我们没有实地考察,我参考其他开餐学校数据,根据学校人数做了预算交上去,没合格;第二次做预算,校长、后勤主任、我,三个人接连三个周末去县城咨询炊具、餐具等具体价位,跑了几次终于找到一家价钱合理,有质量保证的炊具售卖店。详细咨询了价格、型号后,我又一次做了预算表,反复修改过很多次,预算才审核过关。尴尬的是,由于我业务不熟练,经常熬夜。终于,2017年3月底我们收到第一笔善款,开始鸡蛋测试,2017年4月25日开餐。李佳佳回忆说。


免费午餐在河南现开餐学校73所 累计受益达17264人


| 开餐第一天,差点因为没筷子耽误了孩子们吃饭

做开餐预算时,我只写了勺子,没写筷子。善款到账的当天,校长、后勤主任和我就赶紧去县城买炊具,刚好店里勺子不够了,老板说开餐当天一定给我们发回来,不耽误使用。我说‘要不买点筷子吧,虽然预算没有,哪怕咱们自己掏钱,也给孩子们买上’,三个人一合计,就买了2包筷子。等开餐那天,果然勺子没发过来,我们就赶紧把筷子拿出来,热水烫烫,保证了中午12点孩子们准时吃上饭菜。

我记得可清楚,那天吃的是蒸米,西红柿炒鸡蛋,土豆炖鸡块,幸亏买了点筷子,要不然饭都吃不成。中午12点做好饭了,老板还没把勺子送到,校长都要急死了,恨不得去村里借点,还好我们准备了筷子,李佳佳回忆说。


免费午餐在河南现开餐学校73所 累计受益达17264人


| 开餐不到两年,64G的手机换到128G,还是不够用

免费午餐要求每一所开餐学校开通微博,@河南省泌阳县官庄镇龙水小学 微博自开通以来,截至3月18日累计发布微博2482条,佳佳老师日复一日坚持发微博:食材采购、当日菜品、留样记录、消毒记录、新鲜的食材、忙碌的厨师、开心吃饭的孩子们,图文并茂……有时候遇到开学季特别忙、半夜想起来没发微博,她还是赶紧起床发微博。

2017年4月25日,龙水小学正式开餐,当年的第一次稽核评分考核就达到了优秀。优秀的背后是铁三角(张校长、后勤主任、佳佳老师)在分工合作着,是厨师们在忙碌着,也有很多老师在配合支持着……

每学期一开始,我就会跟老师们‘求助’,发群公告规范开餐执行工作,希望大家帮忙,老师们都特别配合。学校年轻老师们多,相互提醒,教师群里一到中午图片轰炸。所以就算我这个马大哈忘了,还会有其他细心的老师记得。

我们总共是三个地方吃饭,三四五年级在餐厅吃饭,一二年级在一年级班里吃饭,幼儿园在小班吃饭。其实每天拍的照片有好几百张了,我只是选点发到微博上。我一开始是64g内存的手机,现在是128g,用了一阵子还是卡。因为开餐拍的视频、照片太多了,再反馈给老师、家长们,微信内存也不够,总是要定期删除。

——佳佳老师。


免费午餐在河南现开餐学校73所 累计受益达17264人


她眼中的校长

1962年出生的校长,自上学期开始坚持每天早上5点起床,一个人骑着小货三轮车到离家5公里处的镇上采购点给孩子们采购食材。他总想着让孩子们吃上新鲜的肉、买瘦肉不买肥肉,每次都会提前去肉摊等……

她眼中的厨师:

龙水小学现在有3位厨师,其中两位是学生家长。一位厨师住得远,每天早上7点半便跟着校车一起来,下午收拾完大概2点多,不会骑电瓶车的她就走路回家。龙水小学平时是11:40放学就吃午餐,但遇到比较费工夫的菜品,比如炸油角、包饺子,和面粉、和馅、包、定型、蒸、炸,一大早开始准备,但午餐时间还是晚了,孩子们吃饭12点半,老师们、厨师们吃饭都一点多了……


免费午餐在河南现开餐学校73所 累计受益达17264人


她眼中的家长:

开始家长不相信饭菜会做得好,一到中午了家长们就来看看吃得啥,时间久了慢慢就信任了。大部分孩子的家长都在外打工,长期见不到孩子,老师们每天也会往家长群里发学生吃饭照片,每次家长们总会很活跃地回复,总希望老师拍个自家孩子的近景照看看……

学校中午饭好了,孩子都吃胖了;中午不用着急回家了,我们也有时间辅导作业,成绩也慢慢上去了,真好。

开餐到现在也快两年了,我负责的工作刚开始觉得琐碎,现在得心应手了,每次开会老师们也总会讨论改进一些不足的地方。现在跟朋友一说起我们学校免费午餐,我都感觉自豪,就像自己带的孩子长大了一样。虽然成长的过程中摩擦很多,但是我爱它,它也爱我,而且它正朝着更好的路走去……李佳佳说。


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